Our Journal

Get the latest articles from our journal, writing, discuss and share
Allgemein, Gastrotipps, news, tips & tricks Posted on2 Tagen ago

Gibt es eine Toilettenpflicht?!

Die Toilettenpflicht in Gaststätten: Was du wissen musst Wenn du eine Gaststätte b ..

Kellner reicht dem Kunden Eiscreme
Allgemein, Gastrotipps Posted on6 Tagen ago

Das perfekte Kassensystem für Eisdielen und Eiscafés!

Flexibilität ist der Schlüssel Ein Kassensystem sollte so flexibel sein, dass es p ..

Allgemein, news Posted on3 Wochen ago

Kennst du schon den Apfelsaft-Paragraph?

Sei ehrlich: Hast du schonmal was vom Apfelsaft-Paragraph gehört? Heute möchte ich ..

Offene Küche – Ja oder Nein?

Wie transparent darf es sein? Barbara und Oliver haben eine mutige Entscheidung getroffen, als sie sich aus dem Journalismus verabschiedeten und den Sprung in die Gastronomie wagten. Heute betreiben sie ein charmantes Café in Coburg und zeigen uns, wie sie mit Leidenschaft und Kreativität ihr Konzept verwirklicht haben. Ein besonderes Highlight: ihre offene Küche. Der Weg von der ersten Idee …

Continue Reading