Our Journal

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Allgemein, Gastrotipps, tips & tricks Posted on2 Monaten ago

Alles, was du für den Start deines Foodtrucks wissen musst!

Einen Foodtruck zu eröffnen ist eine spannende Geschäftsidee, die jedoch gut durch ..

Allgemein, Gastrotipps, news Posted on2 Monaten ago

Mutterschutz in der Gastronomie: So bist du gut abgesichert!

Als schwangere Frau in der Gastronomie hast du besondere Rechte und Schutzmaßnahmen ..

Preiskalkulation am Schreibtisch
Allgemein, Gastrotipps Posted on3 Monaten ago

Preisrechner für die Gastro: Optimale Kalkulation für deinen Gastronomiebetrieb

In der Gastronomie ist die korrekte Kalkulation der Verkaufspreise entscheidend für ..

Offene Küche – Ja oder Nein?

Wie transparent darf es sein? Barbara und Oliver haben eine mutige Entscheidung getroffen, als sie sich aus dem Journalismus verabschiedeten und den Sprung in die Gastronomie wagten. Heute betreiben sie ein charmantes Café in Coburg und zeigen uns, wie sie mit Leidenschaft und Kreativität ihr Konzept verwirklicht haben. Ein besonderes Highlight: ihre offene Küche. Der Weg von der ersten Idee …

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