Our Journal

Get the latest articles from our journal, writing, discuss and share
Allgemein, Gastrotipps, tips & tricks Posted on2 Wochen ago

Alles, was du für den Start deines Foodtrucks wissen musst!

Einen Foodtruck zu eröffnen ist eine spannende Geschäftsidee, die jedoch gut durch ..

Allgemein, Gastrotipps, news Posted on1 Monat ago

Mutterschutz in der Gastronomie: So bist du gut abgesichert!

Als schwangere Frau in der Gastronomie hast du besondere Rechte und Schutzmaßnahmen ..

Preiskalkulation am Schreibtisch
Allgemein, Gastrotipps Posted on2 Monaten ago

Preisrechner für die Gastro: Optimale Kalkulation für deinen Gastronomiebetrieb

In der Gastronomie ist die korrekte Kalkulation der Verkaufspreise entscheidend für ..

Alles, was du für den Start deines Foodtrucks wissen musst!

Einen Foodtruck zu eröffnen ist eine spannende Geschäftsidee, die jedoch gut durchdacht und geplant sein muss. Hier sind einige wichtige Schritte und Überlegungen, die Dir bei der Gründung eines Foodtrucks helfen können: 1. Geschäftsidee und Konzept entwickeln Zunächst solltest Du ein klares Konzept für Deinen Foodtruck haben. Es ist wichtig, dass Du weißt, welche Art von Speisen Du anbieten möchtest …

Continue Reading

Kartenzahlung erst ab 10€ möglich – Ist das wirklich so?

Warum kann man manchmal erst ab 10 Euro mit Karte zahlen? Kennst du das auch? Du stehst an der Kasse, hast nur eine Packung Kaugummis in der Hand,  und möchtest bequem mit der Karte oder dem Handy zahlen. Doch plötzlich sagt die Kassiererin: „Erst ab 10 Euro.“ Aber warum ist das so? Gebühren für Kartenzahlungen Der Hauptgrund liegt in den …

Continue Reading

Kassenbon? Den brauche ich nicht! – Oder etwa doch?

In der Gastronomie hat sich durch die Einführung der Kassensicherungsverordnung (KassenSichV) im Januar 2020 einiges geändert. Doch was gilt seit der Einführung dieser Verordnung? Wo musst Du als Gastronom besonders aufpassen? Diese Fragen beantworten wir Dir im Folgenden. Oft fliegen sie überall herum und landet schließlich doch im Müll – die Rede ist von Kassenbons. Und doch: Bons gehören zum …

Continue Reading
Kellner reicht dem Kunden Eiscreme

Das perfekte Kassensystem für Eisdielen und Eiscafés!

Flexibilität ist der Schlüssel Ein Kassensystem sollte so flexibel sein, dass es perfekt zu den Abläufen in deinem Geschäft passt. Besonders bei Eisdielen gibt es spezielle Herausforderungen, die ein gutes Kassensystem abdecken muss. Besondere Herausforderungen in Eisdielen Bei der Entscheidung für das richtige Kassensystem spielen viele Faktoren eine Rolle. Ein wichtiger Aspekt ist das Saisongeschäft, aber auch die verschiedenen Verkaufsarten …

Continue Reading

Bestellungen ohne WLAN?

Kommunikation zwischen Servicegerät und Hauptkasse Wer die degaso Gastrokasse schon kennt, weiß, dass es immer eine Hauptkasse geben muss, auf welcher unsere Software installiert ist.Was für ein Gerät das ist, spielt dabei keine Rolle.Alle weiteren Geräte müssen keine Anwendung installieren. Sie müssen lediglich im gleichen WLAN-Netzwerk wie das Hauptgerät angemeldet sein.Dann wird einfach der QR-Code auf dem Hauptgerät gescannt und schon kann …

Continue Reading